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☝愛玩客 吳鳳 推薦伊斯坦堡餐廳 

這間餐廳是出發前我們在台灣就已經把它找出來的餐廳 為什麼一定要這間餐廳呢? 因為在愛玩客中

吳鳳回自己的家鄉土耳其介紹伊斯坦堡的餐廳,  這間就是吳鳳的土耳其記者朋友帶他去吃的

所以我們決定跟著最"土"的土耳其人 才可以吃到土式最道地的美食阿

☝ 吳鳳介紹這間餐廳的時間軸在 14:40

手機請點: https://www.youtube.com/watch?v=jy0qvhFYw2g

看完了吳鳳介紹 一定很想去吃吃看對吧 走囉~跟著我們一起去享受最土的土耳其pide

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☝這間餐廳於水道橋附近 我們決定搭計程車前往 

土耳其的計程車有些計費方式很特別 車資是秀在後照鏡上

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☝我們一行八人 所以分成兩台計程車前往目的地

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☝巧遇同班童鞋

這一趟車程 我們是從Arasta Bazaar坐到水道橋 兩台計程車車資是30TL ( 1TL約合台幣15元)

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☝水稻橋到了

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☝吳鳳介紹的餐廳也到了

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☝午餐時間的店內狀況

大家都用手拿著pide大口大口的咬 看起來就好好吃阿

右下角那位鼻子超挺 貌似Tom Cruise的上班族先生 哈哈 第一次看到土式辦公室男的樣子

居然連一個觀光客都沒有耶~就知道我們一定是找對了 

果然是內行人介紹的餐廳 

餐廳除了戶外的半露天用餐區 內部設有兩層樓的用餐區

簡單的室內裝潢 環境乾淨 氣氛輕鬆 

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☝ 一坐定就看到餐廳電視在播放三立電視台的愛玩客

真是太有親切感了 在伊斯坦堡可以看到台灣的電視節目 

馬上跟服務生說 我們就是看吳鳳介紹來的 我們也來自臺灣 

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結果服務生跟廚師們也好high阿

讓我們還拍了好多照片 連影片也配合拍攝 配合度好高阿

他們不會誤以為我們也是電視台來的吧XD 

☝由特派記者唉其在土耳其為您做的現做pide還是有點晃實況報導

手機請點:https://www.youtube.com/watch?v=1m9pVPEc36k

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☝餐廳菜單 

菜單很簡單 主攻 pide 可以看到一共有 11 種長形或是圓形 pide

pide 有人把它解釋成像是土耳其的 pizza 用自製麵皮上面鋪特製香料, 或是牛/羊碎肉, 或是trabzon起司.波菜泥等等

再入窯燒烤 這是一道非常家的土耳其美食之一

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☝ pide 單價約落在 13~22 TL里拉之間 (1TL約合台幣15元)

口味有很多變化 但是美味不變阿

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☝ 餐廳內吃的到pide都是新鮮現做而成 照片上的這位師傅就是電視上的那位喔~

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☝ 一個個燒燙燙剛出爐的皮脆餡香pide上桌囉~

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☝餐廳有兩個烤窯加上兩組廚師才可以招呼到全餐廳的客人

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☝這是另外一個窯烤區 

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☝起司+全蛋 pide

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☝ 半熟蛋從窯烤出來 美味的躺在pide中間XD 吱吱作響 餅皮的顏色金黃香脆 

窯烤的時間跟溫度掌握度考驗著師傅的功力

觀察了一下來店的當地人都一個人點一份pide 再加上一杯優格當做午餐

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☝我們點了三種口味的pide 由左到右分別是 牛肉.菠菜. 羊肉pide 

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☝還有這個吳鳳點的 cheese+蛋的圓形 pide 兩份

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☝pide還附有奶油 記得要把奶油融化在餅皮內 再一起享用pide喔

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☝我個人最愛這道pide 因為cheese本來就是我的菜 再加上半熟蛋 最簡單易得的食材

在師傅的純熟的手法下化身成人間美味

還有那個無敵麥香. 無敵脆. 無敵Q 但是咬下去又無敵彈牙的餅皮 

我一個人吃兩份都不成問題

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☝這是第二愛

pide 內容物一樣都是我的最愛組合而成 波菜泥, cheese, cream, milk 內餡清新爽口 

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☝最後當然沒有忘記必點米布丁 因為從第一餐開始 大家都愛上米布丁

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☝大合照

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☝不到二十分鐘 就全桌一掃而空

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☝米布丁也被駱駝清光光 現在才馬克思看駱駝的眼神怎麼這麼慈祥阿XD 有一種媽媽看著兒子吃光光飯很滿足的fu 

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☝好開心阿可以吃到這間吳鳳介紹的餐廳 

師傅超親切 連後續在備料也叫我來看 要一一介紹給我看 難道他真的以為我是台灣來的記者嗎?

pide 超好吃 應該是這八天土耳其行最優秀的pide喔 

來到伊斯坦堡的朋友們~這家餐廳安琪超推薦

fatih Karadeniz 餐廳官網

 

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