🍴 Burger & Lobster
這是一間我覺得很神奇的店, 居然敢開的這麼豪華, 還敢開在英格蘭銀行旁邊, 在大倫敦還開了九間分店, 出了倫敦還有五間分店
其中一間在紐約, 內部裝潢的如此的英式奢華
然後賣的是 Buuger & Lobster
安琪說: 老公這是店名吧
老公說: 沒錯, 就是賣漢堡 ＆ 龍蝦, 也就只有賣這兩樣
安琪說: 這太蝦了吧
老公說: 沒錯就是麼蝦
大概就是抱著這種充滿好奇又疑惑的心情來到這間名店
🍴 早上到Sky Graden 還有倫敦金屬交易所去逛逛, 安琪的工作就是交易, 當然要去世界最大的金屬交易所去朝聖一下
【倫敦】2015 一月全新開幕的倫敦金融區最新景點 SKY GARDEN
哈哈哈, 之前看過一篇文章, 只要你到瑞士或是倫敦或是紐約, 因為這些地方都是世界級的金融交易中心
可以到交易所附近走走, 感受一下附近的氣場, 這是一種教堂/廟的概念嗎？
倫敦的街景都好美阿, 這區是Bank區, 好多小鮮肉XD, 每個都身材跟韓星一樣, 都好高, 然後穿西裝簡直就是我的天菜阿
🍴 在倫敦金融區走跳一整個超有安全感, 很隨性阿, 倫敦我們已經待六天了
覺得治安還不錯哩, 就是有一種走在台北市的街頭, 很放心, 很輕鬆的fu
🍴 Burger & Lobster 餐廳入口處
🍴 知道這些竹籃的功用嗎？ 這是最原始捕捉龍蝦的工具喔
🍴 我們是餐廳開門的第一個客人, 好開心阿, 得到店員的允許, 可以一直拍照 哈哈
你看這挑高的餐廳, 還有天花板上的多層次線板, 然後吊燈是最近歐美很流行的"雲朵" 造型, 看似軟綿綿
地板居然是木板山形框中間再配上黑白磁磚, 這樣地板很貴的好嗎
真是不苟且不馬虎不隨便的高格調餐廳裝潢 love it
🍴 用餐區, 超喜歡那種簡單的掛燈, ikea最新的燈具有類似的, 好想買回家裡裝
🍴 黑&紅 恆遠不變的經典
🍴 廚房的出餐口
🍴另外一區的中央空間設計成吧台, 喝酒可是英國人的命阿
🍴二樓也設有用餐區喔, 介紹完餐廳的環境, 接下來要為大家隆重介紹我們今天的主角 搭啦
🍴主角們在這裡, 這樣看不清楚它們俊俏的臉龐
🍴太驚人了吧, 好大的龍蝦阿, 它的其中一隻手就是我的手掌大阿
官網表示 Burger&Lobster的龍蝦貨源都來自北大西洋, 官網還說他們跟漁夫是非常好的朋友, 好到像是家人一樣親近
所以客人都不用擔心, Burger & Lobster都會提供你最新鮮最好吃的龍蝦喔
而且 Burger & Lobster 的水族館系統是餐廳界最大的, 龍蝦才可以活跳跳
不相信請看官網介紹喔 http://www.burgerandlobster.com/home/
🍴因為我們是第一組客人, 服務生帶我們做窗邊的大位置, 剛好可以看著雲吃龍蝦耶
🍴背後就是大片窗, 可以看到街上的人潮車流, 好棒喔
🍴這間餐廳的位在 Threadneedles Street 上, 這條街上以英格蘭銀行著稱, 還有波羅的海交易所而著稱
還有五星級的 Treadneedles Hotel, 前身是Victoria Bank, 簡單說這條街就是當初倫敦市區中的精華區是這個城市的心臟
剛剛老公查一下房價, 這間旅館居然最便宜的房間在最淡季的時候, 一晚要價台幣2.1萬, 住不起阿 哈哈
🍴我們還是回到現實環境裡的龍蝦餐廳好了
服務生帶完位之後, 給了我們三個東西
1. 可愛圍兜兜一條
2. 濕紙巾一包
3. 龍蝦腳造型吃龍蝦的玩意兒
🍴然後按照安琪的個性, 一定要這樣拍照一下, 左邊那張照片是要模仿圍兜兜上面哪位仁兄的表情啦
我跟老公很掙扎阿 其實我還好, 我就是很確定我要點龍蝦
但是老公是漢堡控, 要他來到漢堡店不點漢堡, 這行為幾乎是要了他的命
這間 Burger & Lobster 就是只賣 Burger 跟 Lobster
然後這兩道菜色價格還一模一樣, 都是20£, 以現在的匯率來計算約合台幣一千塊錢
一千塊錢你要拿來吃漢堡還是龍蝦, 正常人都會說龍蝦吧@?!
我們來換個角度想想, 如果是這樣為什麼還要賣漢堡呢? 乾脆餐廳都賣龍蝦算了
在換個角度想, 居然有這樣的漢堡可以跟龍蝦匹敵, 面對龍蝦這樣令人敬佩的對手, 還有人要點漢堡嗎？
答案是 真的有人點漢堡耶, 我們坐在那用餐的期間有三對坐在我們附近的倫敦客來用餐
全部都點漢堡哩 哈哈哈 真是太神奇了
讓我不禁懷疑這漢堡到底有多厲害
但是安琪還是一般人, 所以我還是先點龍蝦吧
然後老公遲疑了一下, 他也是一般人, 也點了龍蝦啦哈哈
這樣才不會跟我搶咩
🍴 不到十分鐘, 我們的美味龍蝦上桌囉
太酷了, 來到歐美, 不管什麼東西都可以搭配一碗薯條阿
🍴薯條我吃了兩三根, 還不錯囉, 但是姊的胃容量今天只想留給龍蝦, 薯條先生 縮裡囉, 請到旁邊站
🍴到旁邊站之前, 先來張特寫
🍴 挖哈哈哈 這龍蝦一看到就會笑阿 好大好飽足好Juicy好銷魂的龍蝦阿
🍴老公的手機挨鳳五當一下比例尺, 看看這龍蝦有多麼的肥美
🍴這螯這螯這螯 我看的說不出話來, 心理想的是裡面的肉汁肉質是會有多麼的鮮美, 滿口龍蝦肉味, 太奢侈了啦
🍴Lemon Butter Source 上面灑一點碎切的蝦夷蔥
🍴配菜還有沙拉一份
🍴Burger & Lobster 的菜單就是只有 漢堡跟龍蝦, 漢堡是牛肉漢堡, 就單一口味喔, 牛肉是美國牛,
這間老闆其實名下以擁有倫敦另外一間赫赫有名的Goodman Steakhouse, 這間我們後來也去朝聖了位在攝政街旁, 優秀阿牛排
所以我們就不考慮這應該會非常好吃的漢堡了
至於龍蝦有兩種烹調方式可供選擇, 一個是"蒸" 另外一種是"蒸完在微烤"
我們問服務生他的建議呢？那種方式更美味, 服務生說蒸烤
OK 問專業的就對了
在餐廳問服務生那種比較好吃, 這個問題再台灣得到的答案大部分是, 都好吃阿 ( 我相信你, 但是這不是我要的答案)
這次在倫敦跟巴黎, 問服務生哪一種比較好吃, 或是在菜單上陷入了兩難的狀況需要服務生專業的解救, 結果都不賴耶
服務生建議的都很合安琪的口味哩, 這點小技巧分享給大家囉
來到倫敦巴黎, 在選擇菜色上要是有問題, 都可以問服務生喔
🍴開動囉 ～ 還好我跟老公一人一隻龍蝦
🍴肉質細嫩, 一口咬下滿口肉香, less is more, 簡單就是力量
不管是 Jamie Oliver 還是 Ramsay Gordon 這兩位我最崇拜的大廚都講過類似的話
Burger & Lobster的龍蝦就是有這麼大的力量, 可以帶你上天堂, 簡單的料理方式, 烤的恰到好處的Q彈
去倫敦記得上天堂阿
🍴螯是最好吃的部位, 因為他們常常在運動, 但是吃起來要稍微費一下功夫
所謂沒有不勞而穫的好康阿
🍴工欲善其事必先利其器 我們有了利器
一下子就把螯給分裂了, 沾一下這獨家奶油檸檬醬, 一口咬下, 心情就像是兩個小天使在你旁邊拍拍翅膀, 快樂的在唱歌跳舞呢
🍴吃到一半, 隔壁桌來了五六位身材高大的銀行上班族, 我猜的啦, 因為這區就是bank 區
很多銀行設點在這裡, 然後每個又都身著正式西裝, 他們在討論要不要大家share一隻最大的龍蝦
龍蝦有這麼大
🍴如果你是兩人以上來這裡, 可以挑大尺寸龍蝦喔, 店裡都會都當日新鮮大龍蝦的價格
🍴老公點了一杯啤酒
🍴不好意思照這種照片給大家看, 其實是要表示我已經"秤"光光了
🍴 倫敦上班族
服務生跟我們聊天, 阿其實是安琪找服務生聊天啦, 聊著聊著, 他問我們說怎麼會到這間來吃呢？ 我說因為我們剛好在附近阿
他說因為一般觀光客不會到這間來吃, 這間是新開幕的, 客層多是附近的上班族, 還有對面貴的要命的五星級飯店的房客
顆顆, 所以大家記得來這間吃喔, 保證比其他分店更英式
🍴 離開時想跟門口拍一張, 結果一位倫敦大叔說要跟我合照
英國人真的都很高哩, 法國人就不會都這麼高了XD
🍴 安琪總結一下Burger & Loabster
老公說這裡的龍蝦（從大西洋or加拿大來的) 沒有紐西蘭凱古拉海裡的好吃, 我們不要理他, 因為他住在那裏十幾年,
因為工作的關係跟我說他龍蝦吃到怕了, 哼, 所以他對龍蝦的標準是比天高阿
安琪覺得這裡的龍蝦真不錯吃, 雖然真的還是輸了紐西蘭那一隻(阿不要打偶)
但是這是我覺得全世界第二好吃的龍蝦了, 而且在全世界的金融中心啃龍蝦, 拜託這種機會是要去哪裡找阿
還是推薦來到倫敦的你, 可以來吃吃看喔
再來服務生超親切拉, 聊天超有趣
用餐環境舒服極了, 都要帶你吃龍蝦上天堂了XD
餐廳官網http://www.burgerandlobster.com/home/
安琪受邀上電視拉 非凡電視台@NEWS金探號
今天講的是倫敦喔～
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