旅遊生活美學達人～ 安琪

我們家雷萌有時會上網買團購卷 

吃了這麼多次 嗯嗯嗯嗯 就這樣帶過吧

偶爾偶爾也會吃到ok的啦其實 但是就只是ok這樣

今天要趕快記錄下來的是安東尼火鍋 

安琪一向以愛吃火鍋的姿態走跳於江湖

以前在台北住過的天母.石牌.中和.木柵.內湖.土城

我都有口袋火鍋店 火鍋店代表了安琪走過的痕跡XD 

因為目前定居於高雄三年又多一點 目前也只有三家火鍋店是還留在我的清單上的

其餘吃過一次或是兩次就被我劃叉叉了

還有一間店以前很愛最近也被我劃叉叉了 嗚嗚

我也不想這樣阿 但是品質若不能維持的火鍋店實在不想再繼續支持下去咩

安東尼火鍋今晚吃過一次 第一覺得霜降很優秀

第二略帶中藥味的鍋底也算是我的菜

重點是 重點來了 同鞋們 重點是老闆說湯底不加粉啦 

都是用真正材料熬製而成 well 當然老闆說的不一定準

安琪說的也不見為真

所以今天我只是真實的記錄下這第一次的到訪 會再找機會二訪三訪

☝一進入店面 安東尼風味醬就吸引了我的注意

☝風味醬旁邊就有放上一張說明 美味沾醬組合＝風味醬+砂茶醬

☝兩位風味醬主角在此 我覺得單單沾左邊這碗安東尼風味醬就很棒了

風味清新 用涮肉片沾一點醬汁兩者堪稱絕配

☝服務生弟弟很快的送上了台灣牛尾骨鍋鍋底

這鍋底在滾熟之後試喝了一口 覺得口感溫潤帶點微微的中藥材味 

完全對我的口味 哈哈 我就是愛喝藥燉排骨的女生咩

一開始看到這麼多九層塔還有點擔心 這香菜會不會太搶湯味 事後證明我想太多

香菜將湯品又提味到另一個層次

☝這是團購內容之一的雪花牛肉片 也算是上品囉

☝蔬菜菇類拼盤 

☝手工墨魚漿 vs  手工花枝漿 非常優秀而且料多實在 沒有很漿的fu

安琪不愛吃丸類相關 因為總覺得丸子不是食物XD而是食品

但是這樣的手工漿 會減低一點我的戒心 哈哈 

☝手工丸拼盤 

☝這是加點的霜降牛肉 一盤350 推薦必點！！！

☝油花似雪花般佈滿在肉片上 薄如紙片

只能說很高興不用再跑到台南或是屏東吃牛肉鍋了～～

☝川燙三秒就可以拿起囉 這樣才不會對不起這一盤貴鬆鬆的牛肉阿

回家後 也不覺得口乾舌燥的 可見湯頭沒有加太多多多餘的人工香料

牛肉肉質也不錯 服務態度也很積極  

期待下一次再訪安東尼囉～～      

餐廳FB

https://www.facebook.com/pages/安東尼火鍋餐廳/295157223944852              

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