旅遊生活美學達人～ 安琪

☝阪急B2  瓦城大心 新泰式麵食

這又是一篇不能餓肚子的時候打的文章 

所以趁著等一下要去吃紐西蘭遠行前的麻辣火鍋大餐前

趕快打完分享給大家吧

☝門口長這樣

這大概是差不多每次用餐時間左右的大心, 我已經路過太多次

真正吃到的那天是八月底的週日中午 

那天我落單一人, 因為老公前面那場說明會delay, 然後接下來要趕基隆路上聯合報的攝影團說明會

所以來不及陪我吃中餐

說到說明會順便幫老公打個廣告好了ㄎㄎ 聯合報名人帶你玩系列

一個人的午餐, 在茫茫人海的阪急樓下, 要選什麼呢？ 看著大心的大紅色招牌

心裡想的是辛拉麵

好吧! 趁人潮還不是太多, 就心一橫也融入了排隊的隊伍 

☝排隊的時候服務生會拿菜單先讓你參考一下

然後過幾分鐘再來幫你點菜, 這樣可以加速服務的效率, 還蠻貼心的

☝大心一共有五種麵食

今天我選的是 ~ 必嚐世界名湯 之 酸辣海陸麵 ~

因為我腦波很弱阿~~~ 外面的招牌全部都在廣告這一款麵食

就讓我把大心的介紹寫出來給大家參考一下吧～

" 究極湯頭 泰味之魂 泰味王道" 這文字的力量真是強而有力 

" 傳頌已久的世界名湯{ Tom-Yam-Kung }是泰式最有名經典麵食 ！

嚴選大量優質豬骨, 以完美比例融入南薑.香茅.檸檬等泰國天然香料, 慢火精熬出誘人湯頭,

加入鮮美海蝦與柔嫩梅花豬肉, 讓您大口感受酸.辣.甜.香的泰味之最" 

光是我重新打出來, 口水都不知道已經吞了幾口

何況是那天外頭太陽這麼大, 肚子又這麼餓, 看到這樣威的介紹文

當然是必點阿!

大概等了二.三十分鐘吧, 終於可以入座了, 還沒坐定, 就聞到隔壁點的咖哩雞腿米線 

那陣陣的咖哩香, 真是太撩人

下次改點這種口味好了 

☝店內環境

大部分座位是長桌設計, 大家排排坐這樣

所以就算一個人去享用美食, 也可以很自然的融入在座的食客們

那天坐我隔壁的爸爸喝湯喝的好大聲這樣XD

大心這樣的座位當然就不用要求隔音/隱私性有多高了

☝桌面上的調味料

由左到右分別是 ：密製辣粉 香茅粉 醋泡辣椒 爽脆洋蔥

☝用法是這樣滴

阿我怎麼現在才看到有提供紙背心呢？ 姊那天穿白色上衣阿, 整場吃的好小心翼翼

因為湯的顏色要是沾到衣服 

那絕對是洗不掉der 

所以要是你穿的美美的去吃大心, 還是跟服務生要個紙背心來抵擋美味湯汁的攻擊吧

☝點完菜後服務生究連同帳單跟雙淇淋兌換券一同送上

☝帳單在此

☝酸辣海陸麵來也～

那個後面的張牙舞爪的炸金針菇非常的搶鏡頭阿XD 

第一次看到金針菇被拿去炸耶！心理充滿的懷疑跟迷惑

這樣會好吃嗎？

然後心理馬上聯想到我小妹取一個代號給金針菇

叫做"明天見" (well..... 請發揮一點想像力喔～)食記裡實在不適合解釋太多啦 

☝蝦子有兩隻＋豬肉片兩三片＋魚丸兩三顆＋小番茄兩三顆 

料的份量其實不算太多

依照我的食量幾乎快可以吃完一碗

所以如果以男生的角度來看

可能還要加點其他的小菜之類的才可以餵飽五臟廟

☝先來一口麵吧 

麵條屬於Q彈系列, 麵條偏粗一點, 不是我愛吃的那種軟軟的麵

我不愛⧧不好吃喔 請看清楚喔

麵條充分的吸收了這酸辣湯的滋味

我居然西哩呼嚕的吃完了大半碗的麵條

再來 湯頭如何呢？ 歐買尬 hohoho ~

真的很威耶這湯頭, 香茅味的比例抓的恰到好處, 還有檸檬的香帶點小番茄的酸

果然有這麼多人在排隊

是真的有它的獨到之處

就算在台灣的泰國餐廳點個泰式酸辣湯也沒這湯頭來的有深度阿

剩下1/3的湯之後我決定來試試看加一點調味料如何

我加了一些辣粉, 覺得加很多了

但是還是嚐不出辣味 

然後又加了一點香茅粉, 嗯好香好香於是就把湯喝光光了 

超滿足der

只是蝦蝦有一隻有點軟XD 另

外一隻蝦蝦咬起來口感就是正常的

結帳時候填寫在意見表上同時也得到了非常正面的回覆喔 

我下次還會再來嘗試咖哩麵喔

哈哈寫到這裡我居然忘了提到" 明天見 " 了！

我跟你們說那個"明天見" 絕對是這碗麵的大亮點 

因為炸過的"明天見"包裹著麵衣 吃起來非常香脆 卻又不油膩

我完全沒想過金針菇可以呈現出這樣的口感

從那一刻起～我深深覺得全世界的金針菇應該以後就只要拿去炸來吃就好 

然後"明天見"的下半身又浸潤在酸辣湯的濃郁湯之中

麵衣吸飽了這酸甜香的湯汁 

真的是超搭超絕配的

這樣的吃法到底是誰發明的呢？ 

要是哪一天我有幸可以認識我應該會熊抱他/她一下喔～

☝濃厚系的大心黑火山之黑芝麻霜淇淋 

因為吃完要趕去陪老公開說明會

所以問了一下店員是否可以稍晚兌換

答案是 OK的

因為只要憑當日發票跟兌換券並在當日結束營業之前都可以兌換喔

☝傍晚我們又回到了阪急, 立馬去兌換霜淇淋 

舔了一口, 歐～好芝麻阿

不吃冰的安琪也跟老公搶了幾口來吃 ㄎ

之前在日本也吃過類似黑芝麻口味, 大心的吃起來也很棒喔

吃完不口渴又不會死甜

很清新的口感

但是我就沒有注意融化速度快慢耶XD  

之後上網查了一下 目前全台只有這間大心 only one 喔～

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號 阪急百貨B2 

電話: 02- 2729-6806   

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