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🍁 北海道大學 2015.10.31 楓況

說來慚愧, 北海道來八次, 北海道大學卻只有到過校門口, 因為每次都把札幌當做北海道中心點

所以行程設計安排上, 停留時間都很短, 這次我們特別在札幌待三天, 要把札幌好玩的景點好吃的餐廳都給找出來

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🍁 安琪之前上大學都在蹺課, 只有最後一年有認真在念書, 阿終於講出我的祕密了XD 

在台灣從來沒有好好的把時間花在校園裡面, 現在來到北海道的最高學府, 要來好好陶冶一下氣質才行 

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🍁 話說這Hunter真的很好看耶 哈哈 不是啦~這落葉繽紛顏色好美, 連看地上都是美的

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🍁 抬頭看就不得了啦 

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🍁 校園裡還有小溪小湖, 覺得在這裡上課好幸福阿 

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🍁 那天早上氣溫七度, 網球場裡好幾場球賽, 還有人穿短袖阿

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🍁 安琪穿成這樣XD 

然後這張照片的重點是背景, 秋天的北海道連爬藤類的樹葉也會變成七彩顏色, 就站在前面照相, 叫老公開大光圈

照相機亂按亂拍都很美阿 

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🍁 安琪覺得每個城市都有自己的聲音, 日本的城市最具代表性的就是烏鴉的叫聲, 

日本的習俗是烏鴉是吉祥之鳥, 所以在日本街頭閒晃常常會聽到阿阿阿的烏鴉叫聲, 一開始非常不習慣

後來也就覺得在日本不聽到這聲音就不夠日本味呢 

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🍁 文學院前的學生腳踏車

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🍁   美到說不出話來了..........

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🍁 星巴克櫻花杯+楓葉

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🍁 怎麼有校園可以這麼美阿 不公平阿~~

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🍁 校園內的明治時期的建築,  跟札幌計時台好像喔 

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🍁 大學時期之純純的愛 

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🍁 最後要離開學校前, 有一間北海道大學直營的紀念品店, 可以喝咖啡, 買書買紀念品, 還有洗手間可以使用 

yes, 終於完成心中小小心願, 來到了北海道大學

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🍁 VOYAGE SOUP CURRY 湯咖哩

安琪跟老公心目中排名第一最好吃的北海道濃郁系湯咖哩, 已經來吃過不知道幾次

每次都還是覺得沒有人可以打敗它

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🍁 Voyage 自己有配合的停車場

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🍁 吧台區的座位

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🍁 很多名人來吃過

DSC09228.JPG🍁 菜單,  配色鮮豔的菜單,  非常能夠帶出印度咖哩的特色風味

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🍁 VOYAGE的湯頭選擇多樣, 除了每日不同, 有月火水木金土日七種選擇, 還有曼陀羅是基本款, 安琪喜歡吃曼陀羅湯底

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🍁 選完湯頭, 接下來就是選口味囉

當然我跟老公還是雞腿的擁護者~ 雞腿湯咖哩最好吃

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🍁 菜單的這一面有辣度分級表跟加點的單項

辣度分為1~5 1,2是無料辣度, 3號辣度開始加價

安琪選3號辣度加價100, 老公選4號辣度加價200

至於單點的部份之前點過他們家的舞茸喔, 也很好吃 

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🍁 印度象頭神, 是印度教智慧之神的意思, 也是湯咖哩店裡非常典型的裝飾物品之一

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🍁 Voyage 聞起來沒有昨晚 medicianman curry soup來的香

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🍁 Voyage的白飯比較特別, 是加了薑黃跟北海道米一起烹製

薑黃米其實味道跟白米沒有太大不同, 口感跟香味上基本上安琪分不出差異

但是感官上就是給視覺一種刺激 

Voyage老闆可能不想放過任何一個可以跟印度香料在一起的機會吧 

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🍁 這碗是安琪的3號辣度曼陀羅當底的炸雞腿湯咖哩

朝思暮想的voyage,  終於出現在我的面前了, 怎麼有種近鄉情怯的fu阿~

想要趕快吃完, 把這一大碗湯咖哩吃下肚, 另一方面又想要好好品嚐它, 因為吃完就沒惹..... 

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🍁 Voyage 湯咖哩安琪私心覺得最厲害的兩點

第一就是這支咬起來居然有聲音的脆皮雞腿, 雞腿肉好嫩好鮮, 炸雞腿裹的麵衣也有印度香料的蹤影, 

即使吃到最後一口, 雖然已經浸泡在湯咖哩的湯汁好一會了, 那皮還是脆的耶,  這未免也太神奇了吧

日本人的炸功真的是了的, 天婦羅就是最佳代表, 讓我聯想到了小墫最懷念的一餐

那天婦羅就是又香又脆但是完全不膩口, 這應該是油溫, 麵衣的調製, 氣溫還有師父的手工完美的結合

『 北海道小樽 』Day4 石水 出拔小路驚為天人之炸什麼都好吃的天婦羅專賣店  

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🍁 這碗是老公的辣度4的炸雞腿湯咖哩

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🍁 你看這湯汁的表面是不是已經微微的有一層油膜

安琪常常在家裡自己燉雞湯, 有自己煮過雞湯的就知道, 要是放涼一下子, 湯的表面遇冷, 會有一層薄薄的油膜

想要知道你在外面喝的湯,  吃的火鍋是不是真正的湯底, 這是方法之一

因為用泡出來的湯底是不會有這種現象的

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🍁 各種根莖類的蔬菜, 因為湯頭的不同會做些為的改變

但是不變的是甜美的滋味

南瓜濃郁的濃甜香, 還有白蘿蔔的甘帶苦, 迷你茄子的口感, 酪梨的特殊口味

都可以跟voyage的湯咖哩譜出完美的樂章, 百聽不膩阿

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🍁 Voyage還有一項創新是別加店沒有的就是加強保溫食材的特殊設計,  這碗的中間是突出

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🍁 碗的背面則是凹洞,  這陶製燒成的湯碗, 剛上菜的時候還非常燙手哩

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🍁 用料非常大方

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🍁 要不是我現在已經吃飽飯, 我才不敢寫這篇呢~ 

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🍁 一樣吃光光, 剩下的就是辣椒啦 

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🍁 帳單在此

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🍁店內的座位也不太多 

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🍁 主要是以雙人座的小隔間為主, 往裡面走一點還有吸菸區

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🍁 Voyage 湯咖哩, 北海道札幌真心推薦必吃

Voyage 官網 http://www.sapporo-voyage.com

 

 

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