☝湯咖哩～～人間美味
☝札幌本店 Magic Spice Soup Curry
看到這象頭標誌濃濃異國風味 就知道Magic Spice到啦
就是這一碗湯咖哩 讓我對北海道的愛更深更長更遠
09年第一次在北海道嘗到札幌的特色美食 就是來到這一家位在札幌的湯咖哩創始店
☝店門口的另外一個標誌～老闆的愛車
☝Magic Spice的營業時間很特別 所以要吃到還要注意排行程的日期
定休日是星期三+星期四兩天
平日營業時間 11:00~15:00 / 17:30~22:00
週六.日或是國定假日營業時間 11:00~22:00
我們每次去都沒有預約耶 因為在北海道開車時間很難抓
但是都抱著一定要吃到的精神 所以還記得有一次在下著雪的冬夜 等了一下子才有位置
☝餐廳一樓結帳處
☝店內一貫華麗的裝潢
這是星期一中午用餐時間盛況 我們一行八人被分成兩桌才能快一點入座
☝2009年03月 第一次來訪
當時我跟老公一人點一碗吃光光還不夠 再加點第三碗 才心滿意足的離開
☝2009年10月 第二次來訪 事隔七個月後店員超神奇的居然認出我們
說我們之前有來過 是從台灣來的客人 然後還點了三碗（羞）
☝Magic Spice 湯咖哩辣度表
老公很愛吃辣也算是會吃辣 所以很囂張的點了天空（辣度第二等級) 結果吃到快要哭出來
我點的是涅槃等級 中辣 贊
Magic Spice還曾獲得06年 Hokkaido Walker 大賞
☝接下來我們把時間拉回到現在
☝Menu 跟辣度表 還有可以Topping 的品項都在桌面上
我發現我們愛點的雞腿湯咖哩 從09年到現在都沒有漲價耶(拍拍拍)
☝雞腿湯咖哩 附薑黃飯一盤 1080羊
☝餃子湯咖哩 950羊
Magic Spice的湯頭 非常的鮮甜 爸媽很愛 連呂小鼻也愛這味
他們家一般不加辣度的湯頭 是真的完完全全不辣的喔
跟Voyage.奧芝商店還有Picant不一樣
所以才會連小朋友都可以接受
桌面上也會提供 咖哩粉/辣粉 讓客人可以自行調整口味
☝吃過的湯咖哩合照一下 Voyage, Spark, Magic Spice, 奧芝, 吉田, Shanti
可以看得出來左上角最大張的Magic Spice 湯頭相較之下比較清淡
☝Magic Spice的湯咖哩還有一點跟人家不一樣 就是青菜類的配菜比較多
☝湯咖哩的吃法 可以一口飯一口湯咖哩 或是把一些湯咖哩的湯舀到飯裡面
湯咖哩不像是日式咖哩般濃稠 湯汁製作時利用大量的水
以雞骨或豬骨或牛骨為基底 在加上道產的蔬菜熬煮 最後再加入各式香料
香料以"醫食同源"的概念呈現 有點類似我們所說的"藥膳"
但是口味跟台灣以中藥為主的藥膳概念不同
在北海道湯咖哩口味上還是很類似"咖哩"
☝份量算中等 老公說很餓的話一個人可以吃兩份 ㄎ
☝面紙盒都很有創意哩
☝帳單明細
☝這次的楓葉追追追團 一共嘗試了兩家湯咖哩
我麻吉跟大妹比較愛旭川的奧芝 因為湯底比較濃郁
老公比較愛Magicspice
我覺得這兩間的風味不同 湯頭都很有層次 都愛都愛啦
☝老闆的兒子
他送我們一張老闆的女兒的CD 很好聽喔～
☝老闆最後也跑出來跟我們聊天
MagicSpice 開業於1993年 是北海道第一家把"湯咖哩"這個名稱正式啟用的名店喔
目前在全日本的分店有 東京 大阪 名古屋
當天聊天的時候 老闆還說到希望到海外以可以開分店
來台灣吧 我可以去應徵你的服務生嗎？
☝創業20週年慶 有抽獎活動喔
☝結帳的時候 會有個籤筒 可以抽獎
☝不過這些相關產品都是阿薩力的老闆送的啦
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