人到了東京就想要吃豬排
疑？這句話是誰說的
應該是到日本一定要吃到豬排阿
北海道的美瑛豬的豬排
東京燕樂的豬排
都是會讓你懷念思念著～～～～唉～～真是折磨人的小東西阿
這次到東京都還沒吃到豬排
跟歐霸碎碎念豬排勒豬排勒
都陪你去吃漢堡了
豬排勒
別的事情我不敢講但是找餐廳這件事情我們家歐霸最棒！最高！
表參道明治神宮前有一家高評價的豬排飯 tabelog 3.56
一般到表參道如果要吃豬排應該都是去吃Maisen
那我們就反骨一點來點不一樣的
先來吃福よし囉
我們今天的行程早上去吃了貴婦早餐Bills之後就在表參道逛到中午
這家小店就在其實就在表參道Hills後面的小巷弄
還被一堆竹子掩蓋著
真的是好隱密阿
不仔細找一下真的會錯過喔
一進門就被老闆的打招呼聲給吸引了
是一個中氣十足
非常有活力的老闆
招牌動作就是像大力士波派一樣
會邊握拳然後喊優西
還是這樣是像陳雷阿
哈哈
店內座位我數了一下應該不超過20個
就夫婦兩位在加上一位員工服務所有的客人
看起來應該也是傳承下來的老店
店內的裝潢非常非常的傳統
連櫥櫃也看得出來是阿公級的裝潢了
代表福よし也是經得起時代的淬鍊阿
我們坐在吧台前用餐
只要有吧可以坐基本上我們喜歡做在吧台前
雖然跟師傅也說不上可以聊天
但是總是覺得這樣是更可以貼近原創者的心情
吃到一半
看到師傅拿出一大塊豬排要切片的時候
看到師傅露出很得意的表情
感覺他好開心的在做這份工作阿
菜單很簡單
中午有套餐可以選擇
我跟歐爸一人選A餐豬里肌套餐 B餐腰內肉豬排套餐
小菜來也 好吃
套餐包含小菜.味噌湯.白飯
腰內肉豬排套餐
湯也被我們歐漏一番
不像是一般連鎖店的味噌湯
喝下去第一口就感覺到主人的用心了
里肌豬排套餐
看這豬排炸的顏色之美重點是好酥脆 但是又一點都不油膩
從提味的小菜到湯
沒有一樣不好吃
豬排的肉質鮮嫩每一塊豬排都被用獨特的方式料理
因為就算是平平都是腰內肉也有比較肥一點或是瘦一點
老店的師傅功力就在此
這一片豬排要比上一片炸久一點呢還是時間在短一點
都是數十年功力的累積
高麗菜也是一流
好甜好多水份
所以我又追加了一盤XD
我覺得福よし的高麗菜絲切工比燕樂好（純粹個人看法喔）
總之凡事都有愛的成份
老闆對豬排的 "愛" ～～ 我吃到了 ～～
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