號外:::雷蒙團今年盛大說明會招開

北中南參加說明會有現場報名現金優惠兩人兩千之外還有加碼愛玩客T-shirt

詳情請見雷蒙團連結 http://rayvoluxion.com/Phone/meeting1.htm

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💝 皇后鎮英國凱特王妃夫婦在今年四月參訪紐西蘭, 旅程中來到了南島度假勝地皇后鎮, 他們來拜訪這間酒莊餐廳

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💝 皇這是當時的參訪照片, 凱特王妃身上的海軍藍外套是zara的, 來到紐西蘭她穿了幾次亮相, 

然後那雙看起來超好穿的鞋子是Stuart Weitzman 的厚底包鞋, 這雙鞋子因為凱特加持也大賣, 嗚嗚~

我要在黑五買的時候也沒我的尺寸了 疑 我明明是要來介紹餐廳的, 怎麼介紹起凱特的穿搭了 哈哈哈

回歸正題, 今年四月, 凱特夫婦來此參觀葡萄酒莊園, 他們試喝的是2011的pinot noir, 紐西蘭的酒莊這麼多

為什麼選這一間呢? 實在太好奇

因此我們決定來一探究竟

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💝 標誌性的石屋建築, 挑高十米的設計, 大氣又不落俗套, 大片的落地玻璃引進了午後暖暖的陽光

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💝 餐廳室內落地窗一景

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💝 酒莊餐廳就位在圍繞皇后鎮的雪山腳下, 那天天氣超好, 連拍個煙囪都是美景

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💝 葡萄園與酒莊餐廳之間就是無邊際的草原

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💝 當天我們並沒有先預約, 所以中午一點多到餐廳時,  室外用餐區已經全滿

所以我們等了一會, 不過在這麼美麗的地方多待一會, 都不覺得浪費, 這裡各個角落都是值得細細品嚐的風景

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💝 戶外露天壁爐,  簡約的木造線條, 配上石材壁面, 壁爐旁邊就直接放上木塊, 簡單的概念

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💝 整體的呈現讓人印象深刻

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💝 用餐氣氛不用特別營造, 只要陽光美景萬事足

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💝 用完餐後, 有些人選擇來杯葡萄酒

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💝 餐廳室內不做鋪平天花板的處理, 支撐結構以實木交錯擺置, 不僅加強了挑高空間感, 更顯得跟大自然充分融合

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💝 室內還另闢一處空間讓想要試酒的客人可以有充分的空間可以好好品嚐

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💝 我們一行三人選擇了室內的座位, 點好了三道菜,  這邊平均一道菜約30紐幣, 算是此行偏高價位的餐廳囉

安琪秉持著, 如果有機會都要來試試看的原則, 也許喜歡喜歡也許不喜歡, 總之給自己一次機會試試看

前幾天看到一篇文章寫道

出國旅遊會看到很多文化的差異, 請擁抱它, 因為這才是旅行的目的, 說的真好, 要不然就一直待在你熟悉的環境就好囉

每一次出國都是一種後天混血的機會, 這也是那篇文章提到的, 真的是說到我的心坎裡了

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💝 Wakanui beef bresaola, juniper berry reduction, shaved fennel 紐幣 30 

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💝 義式風乾牛肉片佐薄脆麵包, 配上杜松果減味的特調醬汁, 佐小茴香葉

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💝 火腿強勁的口感充分凸顯在口中, 久久無法散去, 輕巧的搭配了麥香十足的手做麵包

與同樣帶有獨特香氣的小茴香, 看似很衝突的搭配, 卻意外的協調美味

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💝 三人分享, 一人一小份, 真的來這裡吃是吃氣氛的 呵呵

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💝 BBQ corn fed chicken, ajo blanco, chickpea salsa 紐幣 36

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💝 這食材大家應該不陌生, 鷹嘴豆口感偏乾, 主廚將它與slasa醬搭配, 讓我也吃下好幾口

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💝 強調是吃玉米長大的放牧雞, 超嫩的雞肉, 真的讓人一口接一口停不了

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💝 Spring asparagus, buffalo mozzarella, endive, rocket, pomegranate 紐幣 28 

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💝 最後這盤美的讓人目不轉睛的菜是我的大愛

紐西蘭的沙拉真的變化好多樣, 你永遠想不到你咬下去的沙拉, 會有多麼讓你驚豔

沙拉真的不是只有生菜放幾片然後加醬汁就完畢

這盤沙拉的生菜, 口感滋味最少有四到五種層次, 不論是葉菜的口感, 葉菜有些微甜或微苦,  微燻過的蘆筍

最後再加上畫龍點睛的紅石榴, 安琪吃的好開心

但是老公跟小飛哥就覺得吃的好空虛, 一來是份量偏少, 一來可能是肉量偏少然後單價偏高

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💝 皇家餐廳的主廚還出了一本烹飪書, 好想買一本, 但是有些食材在台灣實在是難以取得, 所以只好作罷

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💝 離開餐廳時, 用餐人潮已逐漸散去, 喜歡這裡的閒逸氣氛, 也喜歡這裡的餐點 

整體的用餐環境很別緻, 餐食也是在台灣享受不到的, 偶爾一次體驗英式正統貴族風, 真是太幸福了啦~~

💝 安琪編導/領銜主演 紐西蘭360 degree selfie +雷蒙團+愛玩客

手機版請點擊 :https://www.youtube.com/watch?v=Y-gDAvAs9H0 

 

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旅遊生活美學達人~ 安琪

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