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東京天空樹2013聖誕燈景熱烈開始於11.1 ~ 12.31

來的早不如來的巧阿 

搶到酷航12月初的機票實在是給自己最棒的聖誕禮物了

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早上三點起床搭酷航六點五十分出發的飛機 

checkin完旅館

就只是想好好趕快坐下來喝個熱湯吃個麵阿

沒想到 萬萬沒想到 

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每次到札幌的北海道大學總是想要去看銀杏

但是計畫總是趕不上變化XDXD 從來沒看過

2013.11月中看到酷航促銷東京機票

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剛剛再TOKYO HOTEL STATION泡完澡啦好舒服

晚餐時間到囉

想到一過馬路就有數十種美食可以選擇

呵呵 太幸福了吧 

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現在要跨過新宿站上方
這邊有陸橋連接到對面的高島屋百貨跟台隆手創館

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顯示詳細地圖

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出東京車站看到藍藍的天 
哇 心情就更好啦
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話說本來沒這行程的
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一到新宿站心情就很棒 首先看到了一堆美美的海報 
溫泉耶 
我跟ㄤ的最愛
古牧 / 志戶 / 秋保 哈哈都沒聽過 拍下來以後可以研究 
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食材
鮭魚厚切帶皮馬鈴薯 4顆蔥花 一把香菜 一把小番茄數顆神奇調味罐(橄欖油+水+檸檬汁+鹽巴+黑胡椒)
過程

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試做完Beef wellington 之後, 大大改變我對派皮的看法以前只嘗過酥皮濃湯沒想到酥皮還可以跟牛排有這樣對味的口感阿於是 繼續尋找 另外一道歐美美饌---瑞士千層酥皮鮭魚
 
食材

  • 鮭魚厚片 900g(去皮去骨)
  • 無鹽奶油 60g
  • 檸檬皮少許  (原文 lemon zest, 請看圖示說明)

 

  • 海鹽 黑胡椒 少許
  • 羅勒葉 basil leaves
  • 蒔蘿葉 dill leaves
  • 芥末醬 Wholegrain mustard 1茶匙
  • 蛋黃 1 顆
  • 派皮 500g
  • 麵粉 少許

醬汁 :荷蘭醬 Hollandise Sause

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成品照 : 由外到內分別是塗滿有雞蛋蛋汁的蘇皮, 再來是黑黑香菇, 還有一層薄薄的Pamam Ham 再來就是主角 Beef fillet
 
烤箱剛拿出來的模樣?? size 比我們想像的還大耶

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到Nelson最開心的其中一件事情是可以重溫我"十年不見"的法文
因緣際會認識了一對夫妻 Dogue & Mary, 他們本身是當地語言學校的老師
Dogue除了精通法文之外, 居然還會德文.西班牙文.義大利文
多麼令人羨慕的語言天賦阿

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